Шоколад горький Callebaut 70,5% 100г

Повышенное содержание  какао 70.5%, за счет чего в его вкусе присутствует легкая горчинка. У этого шоколада средняя степень вязкости, за счет этого он считается универсальным. Профессиональные кондитеры считают горький шоколад Barry Callebaut одним из лучших на мировом рынке, поэтому предпочитают готовить свои кулинарные шедевры именно из него.
Горьки шоколад можно использвать для приготовления конфет, шоколадных плиток, муссов, ганашей, глазирования фруктов, из него можно легко изготовить любые полые фигурки и т.д.
Горький шоколад Barry Callebaut изготавливают на специальном оборудовании и исключительно из высококлассного сырья, поэтому он не представляет угрозы для людей, склонных к аллергическим реакциям, способствует повышению настроения и стрессоустойчивости.
Текучесть: 3 капли из 5.
Состав: тертое какао, сахар, какао с пониженным содержанием жира, лецитин и ваниль.

Содержание какао: мин. 70,5%
Общее содержание молока: 0%
Общее содержание жиров: 39%

Производитель: Бельгия