Гели и покрытия

Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки

Взять на вооружение гели для тортов полезно, чтобы легко воплощать в жизнь необычный декор кондитерских десертов. С их помощью можно сделать глянцевые покрытия пирожных и кексов, а еще сделать последний штрих при создании кондитерских десертов с фотопечатью или украшением из сочных ягод и фруктов.

Гели для тортов: горячие и холодные

В магазине «Будем печь! » - натуральные гели для тортов холодного и горячего приготовления.

Холодный гель – товар полностью готовый к употреблению. Покрывайте таким гелем завершенные пирожные для образования зеркального блеска.

Если вы захотели сделать пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе наполнит фрукты и ягоды требуемой влагой, и тогда они не станут преждевременно черстветь и пересыхать в холодильнике. Так торт сбережет замечательный вкус и внешний вид в разы дольше.

Особо полезен холодный гель для тортов, украшенных фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати сияние, в добавок сохранит от деформации.

Чтобы сделать желейное покрытие на пирожном, необходимо применять горячий гель. Он действует как увеличительное стекло, благодаря этому фрукты и ягоды смотрятся очень крупно и привлекательно.

Перед использованием горячие гели для покрытия тортов требуют смешивания с жидкостью и нагнетания температуры. Желеобразная субстанция соединит крупный фруктовый фон и сбережет ягоды от утраты вкусовых свойств. Прекрасно будет смотреться горячая заливка на ровном торте.

Добавить вкус и цвет

Обе вариации геля – с мягким ягодным вкусом. Горячему гелю легко придать понравившийся вкус, подлив в имеющуюся бесцветную желеобразную смесь компот.

Поддаться приливу вдохновения при работе с гелями получится и в части цветового фона. Чтобы получить сияющий блеск, добавьте блестящие глиттеры или прочие красители.

Купить гель для тортов у нас можно в пакете 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите популярные глянцевые покрытия на кондитерские десерты в считанные минуты. Гладкая поверхность искрит, блестит, продолжительное время остается свежей, не стекает с вертикальных поверхностей и не затвердевает.

Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших менеджеров и по телефону 8-800-350-3315.